TILBAGE TIL ALLE ARTIKLER

Hillerød Svineslagteri

Svineslagteri

Postkort med slagteriet som motiv fra omkring 1905.

Foto: Ukendt fotograf

I bygningerne, hvor der i dag er bibliotek, blev der i tidernes morgen slagtet svin

Slagteriet i Hillerød blev opført i 1896 som et privat slagteri på adressen Fredensvej 2. De oprindelige bygninger blev opført af tømrermester Frits Milner. I 1913 mødtes ca. 300 landmænd fra egnen på Hotel Kronprinsen og tegnede sig som andelshavere i slagteriet, der fra 1914 blev et andelsslagteri.

Ombygget flere gange
Svineslagteriet blev om- og udbygget af flere omgange. Man havde derudover i en periode salgssteder i både Holte, Lillerød, Humlebæk, Tisvilde samt i Slotsgade og Helsingørsgade i Hillerød. Andelsslagteriet lukkede i 1972. Siden har bygningerne været brugt som pålægsfabrik, AMU-center (ArbejdsMarkedsUddannelses-center).

undefined

Billede fra 1979, hvor firmaet Taff producerede pålæg i det gamle svineslagteri.

I 2001 flyttede Hillerød Bibliotek inde i de gamle, men noget ombyggede slagteribygninger, som i dag har adresse på Christiansgade 1.

Kategorier

Relaterede Artikler

Mordet i Hillerød - skillingsvise fra 1883

Mordet i Hillerød

Mordet i Hillerød - opsigtsvækkende forbrydelse i 1883

Læs mere

Hillerød Rådhus

Hans Rudolf von Scholten

Hans Rudolf von Scholten byfoged og birkedommer

Læs mere

Odd Fellow Palæet

Odd Fellow Logen

Odd Fellow Logen på Milnersvej

Læs mere